"Tedorigawa"Koshu Umaika Junmai Daiginjo 1996｜"手取川"古酒 梅舞花 純米大吟釀 1996｜"手取川"古酒 梅舞花 純米大吟醸 1996｜720ml
Packing : 720ml｜Bt
※ Packing Size : 6Bt｜Ct
Specification
Brewery｜Winery : Yoshida Shuzoten
Brand : Tedorigawa
Prefecture : Ishikawa
Type : Junmai Daiginjo
Tasting & Style : Sake
Rice｜Ingredients : Yamada Nishiki (Hyogo Pref.)
Rice Polishing Ratio : 45%
Sake Meter Value(SMV) : -19
Acidity Level : 2.6
Alcohol by Volume % : 13%
Serving : Chilled
スペシフィケーション
リンゴ酸高生産性酵母を使用し、20年以上のときをかけ、ゆっくり熟成されたアルコール１３％の低アル古酒。その言葉遊びが頭に浮かぶ程、柔らかく口中に広がる芳醇さが特徴。心地よい甘みと酸味が口一杯に長く続く余韻はまさに“うまいか”。
酒蔵｜ワイナリー : 吉田酒造
銘柄 : 手取川
県｜地域 : 石川
種類 : 純米大吟釀
スタイル : 日本酒
原料米｜原材料 : 兵庫県産 山田錦
精米歩合 : 45%
日本酒度 : -19
酸度 : 2.6
アルコール度 : 13%
飲み方｜温度 : 冷やして
