"Masumi"Sparkling Sake｜"真澄"有氣純米酒｜"真澄"スパークリング｜750ml｜★
Packing : 750ml｜Bt
※ Packing Size : 6Bt｜Ct
Specification
Second fermentation in bottle gives Masumi Sparkling a fine bubble structure not found in gas-injected sake. Aged for nearly two years for a well-balanced and smooth character.
Brewery｜Winery : Miyasaka Brewing
Brand : Masumi
Prefecture : Nagano
Type : Sparkling Junmai Ginjo
Tasting & Style : Sparkling Sake
Rice｜Ingredients : Miyama Nishiki・Kinmon Nishiki (Nagano Pref.)
Rice Polishing Ratio : 55%
Sake Meter Value(SMV) : -43.0
Acidity Level : 5.4
Alcohol by Volume % : 12%
Serving : Chilled
★ Prizes :
※ 2018 International Competition Sake Selection 2018 in Brussels : Platinum Prize
スペシフィケーション
本格的な製法「壜内二次発酵」でつくり、１年半以上熟成させました。
きめ細かな泡立ちが自慢です。お米の風味がふわりと漂います。
きめ細かな泡立ちが自慢です。お米の風味がふわりと漂います。
酒蔵｜ワイナリー : 宮坂醸造
銘柄 : 真澄
県｜地域 : 長野
種類 : スパークリング 純米吟醸
スタイル : スパークリング
原料米｜原材料 : 長野県産 金紋錦・美山錦
精米歩合 : 55%
日本酒度 : -43.0
酸度 : 5.4
アルコール度 : 12%
飲み方｜温度 : 冷やして
★ 受賞歴 :
※ 2018年 ブリュッセルの国際コンクール Sake Selection 2018 でプラチナ賞受賞
