"Sohomare"Kimoto Tokubetsu Junmai｜"惣譽"生酛仕込 特別純米｜"惣誉"生酛仕込 特別純米｜720ml
Packing : 720ml｜Bt
※ Packing Size : 12Bt｜Ct
Specification
This sake is made of the finest Yamadanishiki sake rice harvested in the « Premium A » area in the Yokawa and Tojo regions of Hyogo Prefecture. This sake’s principal characteristics are its soft and rich entry, followed by concentrated flavors and a smooth, lingering finish. It is best served both at 12 ~ 15 °C and at 42 ~ 45 °C.
Brewery｜Winery : Sohomare Sake Brewery
Brand : Kimoto
Prefecture : Tochigi
Type : Junmai
Tasting & Style : Sake
Rice｜Ingredients : Yamada Nishiki (Hyogo Pref.)
Rice Polishing Ratio : 60%
Sake Meter Value(SMV) : +4.0~+5.0
Acidity Level : 1.8
Alcohol by Volume % : 15%
Serving : Chilled, Room Temperature, Warm
スペシフィケーション
しっかりとした酸味とともに、密度の高い旨みが特徴です。
純米特有の甘みと旨み、 そして 生酛特有の酸味が混ざり合い、コクのある特別純米酒が完成しました。
冷やなら12~15°C（井戸水くらい）、燗なら45°Cくらい（上燗）でおたのしみいただくと風味がいっそう引き立ちます。
純米特有の甘みと旨み、 そして 生酛特有の酸味が混ざり合い、コクのある特別純米酒が完成しました。
冷やなら12~15°C（井戸水くらい）、燗なら45°Cくらい（上燗）でおたのしみいただくと風味がいっそう引き立ちます。
酒蔵｜ワイナリー : 惣譽酒造
銘柄 : 生酛仕込
県｜地域 : 栃木
種類 : 純米酒
スタイル : 日本酒
原料米｜原材料 : 兵庫県産 山田錦
精米歩合 : 60%
日本酒度 : +4.0~+5.0
酸度 : 1.8
アルコール度 : 15%
飲み方｜温度 : 冷やして, 常温, ぬる燗
