"Tatenokawa"Kyokugen Junmai Daiginjo｜"楯野川"極限純米大吟釀｜"楯野川"極限純米大吟醸｜720ml

HK$2,860.00

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Packing : 720ml ｜Bt

※ Packing Size : 6Bt｜Ct

Specification

Brewery｜Winery : Tatenokawa Shuzo

Brand : Tatenokawa

Prefecture : Yamagata

Type :Junmai Daiginjo

Tasting & Style : Sake

Rice｜Ingredients : Yamada Nishiki

Rice Polishing Ratio : 8%

Sake Meter Value(SMV) : -2

Acidity Level : 1.4

Alcohol by Volume % : 15%

Serving : Chilled, Room Temperature

スペシフィケーション

日本酒の最高峰カテゴリーである純米大吟醸において、今までにない精米歩合8％を実現することにより、香り・繊細さ・膨らみ・余韻　全てを兼ね揃えた最高の日本酒を造ってみたい。
六代目蔵元　佐藤淳平がそう思ったことを契機に、1832年創業の蔵元が持つ全ての技術と蔵人全員の熱い情熱を注ぎ込み完成した「楯野川極限」。
一般的な大吟醸や純米大吟醸とは一味違った日本酒の可能性を感じながら、日本酒の極致をお楽しみいただければ幸いです。

酒蔵｜ワイナリー : 楯野川酒造

銘柄 : 楯野川

県｜地域 : 山形

種類 : 純米大吟醸

スタイル : 日本酒

原料米｜原材料 : 山田錦

精米歩合 : 8%

日本酒度 : -2

酸度 : 1.4

アルコール度 : 15%

飲み方｜温度 : 冷やして, 常温