"Sakaroku"Kyohina Shichiseiken Junmai Daiginjo｜"酒六"七星劍 純米大吟釀｜"酒六"京ひな 七星劍 純米大吟醸｜720ml｜★
Packing : 720ml｜Bt
※ Packing Size : 6Bt｜Ct
Specification
Brewery｜Winery : Sakaroku Shuzo
Brand : Kyohina
Prefecture : Ehime
Type : Junmai Daiginjo
Tasting & Style : Sake
Rice｜Ingredients : Yamada Nishiki (Hyogo Pref.)
Rice Polishing Ratio : 40%
Sake Meter Value(SMV) : +5.0
Acidity Level : 1.3
Alcohol by Volume % : 16~17%
Serving : Chilled
★ Prizes :
※ 2018 French Sake Contest, Kura Master 2018 : Platinum Prize
スペシフィケーション
絹のような滑らかな喉ごしと上品な余韻を残す京ひなの最高峰。
酒六酒造株式会社は創業大正9年 美酒・美味い酒には、酒造りに適した良質の水と米が要る。
平均標高50~60メートル、肱川支流(伊予大洲)の小田川、中山川と麓川が合流する内子は、肥大な土地と、豊かな水に恵まれ、粒の揃った良い米を産する。
当蔵は、昭和16年に5軒のお酒屋が統合して、酒六酒造株式会社が誕生したもので、酒造高1,200石“京ひな"のネーミングにも象徴される様に、この地域を中心に京都仏教会との結び付きが強く、京の雅やかなイメージを取り入れて、“京ひな"と命名されたそうです。
酒米の最高峰、山田錦を栽培する農家と、酒造りに徹する蔵元、が 品質第一に醸しあげた内子を代表する 絹のような滑らかな喉ごしと上品な余韻を残す 京ひなの最高峰。
酒六酒造株式会社は創業大正9年 美酒・美味い酒には、酒造りに適した良質の水と米が要る。
平均標高50~60メートル、肱川支流(伊予大洲)の小田川、中山川と麓川が合流する内子は、肥大な土地と、豊かな水に恵まれ、粒の揃った良い米を産する。
当蔵は、昭和16年に5軒のお酒屋が統合して、酒六酒造株式会社が誕生したもので、酒造高1,200石“京ひな"のネーミングにも象徴される様に、この地域を中心に京都仏教会との結び付きが強く、京の雅やかなイメージを取り入れて、“京ひな"と命名されたそうです。
酒米の最高峰、山田錦を栽培する農家と、酒造りに徹する蔵元、が 品質第一に醸しあげた内子を代表する 絹のような滑らかな喉ごしと上品な余韻を残す 京ひなの最高峰。
酒蔵｜ワイナリー : 酒六酒造
銘柄 : 京ひな
県｜地域 : 愛媛
種類 : 純米大吟醸
スタイル : 日本酒
原料米｜原材料 : 兵庫県産 山田錦
精米歩合 : 40%
日本酒度 : +5.0
酸度 : 1.3
アルコール度 : 16~17%
飲み方｜温度 : 冷やして
★ 受賞歴 :
※ 2018年 フランスの日本酒コンクール、Kura Master 2018 にてプラチナ賞
