"Niida-Honke"Tamura Kimoto Junmai Ginjo｜"仁井田本家"田村 生酛 純米吟釀｜"仁井田本家"田村 生もと 純米吟醸
Packing : 720ml｜Bt
※ Packing Size : 12Bt｜Ct
Specification
Brewery｜Winery : Niida-Honke
Brand : Tamura
Prefecture : Fukushima
Type : Junmai Ginjo
Tasting & Style : Sake
Rice｜Ingredients : Ipponjime
Rice Polishing Ratio : 60%
Sake Meter Value(SMV) : +5
Acidity Level : 1.3
Alcohol by Volume % : 15%
Serving : Chilled, Room Temperature, Warm
スペシフィケーション
自社田で蔵人たちが栽培した、自然米（農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米）だけを原料に仕込みました。自然米の力強くしっかりとした旨みと、キレの良さを持つ辛口の自然酒。
自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)の美山錦(みやまにしき)で仕込みました。「甘・辛・酸・苦・渋」の五味が程良く調和した日本酒本来の旨味のある味わいを堪能していただけます。香りはややひかえめ。どんな料理とも相性良く、冷やからあつ燗まで幅広い温度帯で味わっていただけるお酒です。
酒蔵｜ワイナリー : 仁井田本家
銘柄 : 田村
県｜地域 : 福島
種類 : 純米吟醸
スタイル : 日本酒
原料米｜原材料 : 一本〆
精米歩合 : 60%
日本酒度 : +5
酸度 : 1.3
アルコール度 : 15%
飲み方｜温度 : 冷やして, 常温, ぬる燗
