"Masumi"Yumedono Daiginjo｜"真澄"夢殿 大吟釀｜"真澄"夢殿 大吟醸｜720ml｜★
Packing : 720ml｜Bt
※ Packing Size : 6Bt｜Ct
Specification
As our competition sake, Yumedono has been put entirely into the hands of our brewing staff. The result is a hand-crafted sake with very intense fruit aromas, pleasant sweetness and mild acidity that makes an impression from the first cup.
Brewery｜Winery : Miyasaka Brewing
Brand : Masumi
Prefecture : Nagano
Type : Daiginjo
Tasting & Style : Sake
Rice｜Ingredients : Yamada Nishiki (Hyogo Pref.)
Rice Polishing Ratio : 40%
Sake Meter Value(SMV) : -3.0
Acidity Level : 1.3
Alcohol by Volume % : 17%
Serving : Chilled
★ Prizes :
※ 2018 Nagano Sake Fair 2018 : First Prize
※ 2017 National Sake Brewery Review : Gold Prize
※ 2017 International Wine Challenge 2017 : Silver Medal
スペシフィケーション
極めてフルーティーな芳香と清涼感ある味わい。
酒蔵｜ワイナリー : 宮坂醸造
銘柄 : 真澄
県｜地域 : 長野
種類 : 大吟醸
スタイル : 日本酒
原料米｜原材料 : 兵庫県産 山田錦
精米歩合 : 40%
日本酒度 : -3.0
酸度 : 1.3
アルコール度 : 17%
飲み方｜温度 : 冷やして
★ 受賞歴 :
※ 2018年 長野県清酒品評会 2018 で優等賞受賞
※ 2017年 平成29酒造年度全国新酒鑑評会で金賞受賞
※ 2017年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2017 で銀メダル受賞
