"Kamoizumi"Zoka Junmaishu｜"賀茂泉"造賀 純米酒｜720ml｜★
Packing : 720ml｜Bt
※ Packing Size : 12Bt｜Ct
Specification
Brewery｜Winery : Kamoizumi Shuzou
Brand : Zoka
Prefecture : Hiroshima
Type : Junmai
Tasting & Style : Sake
Rice｜Ingredients : Yamada Nishiki (Hiroshima Pref.)
Rice Polishing Ratio : 65%
Sake Meter Value(SMV) : ±0
Acidity Level : 1.8
Alcohol by Volume % : 15%
Serving : Chilled, Room Temperature
★ Prizes :
※ 2011 Hiroshima Sake Awards｜National Tax Agency 2011 : Honors prize
※ 2011 International Wine Challenge 2011 : Bronz Medal
スペシフィケーション
造賀(ぞうか)とは、賀茂泉の山田錦の田圃がある地名です。当蔵から北へ6km程、標高350mの高原に広がる圃場は日照、水利、寒暖条件に優れており、品質の高い酒米が栽培されています。
山田錦ならではの柔らかでキメの細かい口当りが特長です。
ふくらみのある旨味があり、料理との相性もよい純米酒に仕上がっています。
酒蔵｜ワイナリー : 賀茂泉酒造
銘柄 : 造賀
県｜地域 : 広島
種類 : 純米酒
スタイル : 日本酒
原料米｜原材料 : 広島県産 山田錦
精米歩合 : 65%
日本酒度 : ±0
酸度 : 1.8
アルコール度 : 15%
飲み方｜温度 : 冷やして, 常温
★ 受賞歴 :
※ 2011年 平成23年広島国税局清酒鑑評会で優等賞受賞
※ 2011年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2017 で銅メダル受賞
