"Echigozakura"Echigozakura Daiginjo｜"越後櫻"越後櫻 大吟釀｜"越後桜"越後桜 大吟醸｜1800ml｜★
Packing : 1800ml｜Bt
※ Packing Size : 6Bt｜Ct
Specification
Brewery｜Winery : Echigozakura Shuzo
Brand : Echigozakura
Prefecture : Niigata
Type : Daiginjo
Tasting & Style : Sake
Rice｜Ingredients : Yamada Nishiki
Rice Polishing Ratio : 50%
Sake Meter Value(SMV) : +4.0
Acidity Level : 1.3
Alcohol by Volume % : 15~16%
Serving : Chilled
★ Prizes :
※ 2017 Kan Sake Award 2017 : Gold Prize
スペシフィケーション
低温発酵によるきめ細やかな旨みと華やかな吟醸香が冴える味わいの本格派大吟醸で、新潟清酒の特徴である淡麗辛口な味わいに仕上がっております。
白鳥の飛来地である『瓢湖』の近くにある越後桜酒造株式会社の『白鳥蔵』で湧き上がる清冽な天然水と山田錦等の国産米を100%使用し、越後杜氏伝統の技で仕込みました。
白鳥の飛来地である『瓢湖』の近くにある越後桜酒造株式会社の『白鳥蔵』で湧き上がる清冽な天然水と山田錦等の国産米を100%使用し、越後杜氏伝統の技で仕込みました。
酒蔵｜ワイナリー : 越後桜酒造
銘柄 : 越後桜
県｜地域 : 新潟
種類 : 大吟醸
スタイル : 日本酒
原料米｜原材料 : 山田錦
精米歩合 : 50%
日本酒度 : +4.0
酸度 : 1.3
アルコール度 : 15~16%
飲み方｜温度 : 冷やして
★ 受賞歴 :
※ 2017年 全国燗酒コンテスト 2017 で金賞受賞
