"Koshinoiso"Ichigoichie Sanwarisanbun Junmai Daiginjo｜"越之磯"一期一會 三割三分 純米大吟釀｜"越之磯"一期一會 三割三分 純米大吟醸｜720ml｜★
Packing : 720ml｜Bt
※ Packing Size : 6Bt｜Ct
Specification
Brewery｜Winery : Koshinoiso Brewery
Brand : Ichigoichie
Prefecture : Fukui
Type : Junmai Daiginjo
Tasting & Style : Sake
Rice｜Ingredients : Yamada Nishiki (Hyogo Pref.)
Rice Polishing Ratio : 33%
Sake Meter Value(SMV) : +3.0
Acidity Level : 1.2
Alcohol by Volume % : 16.5%
Serving : Chilled, Room Temperature, Warm
★ Prizes :
※ 2016 International Wine Challenge 2016 : Commended Medal
※ 2018 International Wine Challenge 2018 : Commended Medal
スペシフィケーション
蔵元自身が杜氏として仕込むの大吟醸酒です。33％にまで精米した兵庫県産の山田錦を仕込みの全量に使用し、低温でじっくりと仕込みました。やや辛口でまろやかな舌触りが特徴です。
酒蔵｜ワイナリー : 越の磯酒造
銘柄 : 一期一會
県｜地域 : 福井
種類 : 純米大吟醸
スタイル : 日本酒
原料米｜原材料 : 兵庫県産 山田錦
精米歩合 : 33%
日本酒度 : +3.0
酸度 : 1.2
アルコール度 : 16.5%
飲み方｜温度 : 冷やして, 常温, ぬる燗
★ 受賞歴 :
※ 2016年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2016 で賞賛されたメダル
※ 2018年 インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2018 で賞賛されたメダル
