"Sakaroku"Kyohina Itti Ryodan Junmai Daiginjo｜"酒六"一刀両斷 純米大吟釀｜"酒六"京ひな 一刀両断 純米大吟醸｜1800ml
Packing : 1800ml｜Bt
※ Packing Size : 6Bt｜Ct
Specification
Brewery｜Winery : Sakaroku Shuzo
Brand : Kyohina
Prefecture : Ehime
Type : Junmai Daiginjo
Tasting & Style : Sake
Rice｜Ingredients : Yamada Nishiki・Matsuyama Mitsui
Rice Polishing Ratio : 50%
Sake Meter Value(SMV) : +8.0
Acidity Level : 1.2
Alcohol by Volume % : 15~16%
Serving : Chilled
スペシフィケーション
一口飲めば、一刀両断にたち割られたような強烈な印象を受ける辛さを追求しました。上槽という搾りの工程において、辛みが出ると同時にアミノ酸が上がり過ぎないタイミングを計って搾るのが難しい商品です。お酒の好きな方、強い方でないとなかなか飲むことができないその辛さ。純米酒の優しさとともに、強さを味わいたい方、食事とともにお酒の味もしっかりと味わいたい方にオススメです。
酒蔵｜ワイナリー : 酒六酒造
銘柄 : 京ひな
県｜地域 : 愛媛
種類 : 純米大吟醸
スタイル : 日本酒
原料米｜原材料 : 山田錦・松山三井
精米歩合 : 50%
日本酒度 : +8.0
酸度 : 1.2
アルコール度 : 15~16%
飲み方｜温度 : 冷やして
