"Shirataki"Jukusei No Josen Mizuno Gotoshi Junmai Ginjo(Pink)｜"白瀧"熟成之上善如水 純米吟釀(粉紅)｜"白瀧"熟成の上善如水 純米吟醸(ピンク)｜1800ml｜★
Packing : 1800ml｜Bt
※ Packing Size : 6Bt｜Ct
Specification
This sake has matured in the tank for two years at low temperature. It is the “older sister” of the Jozen White.
The aroma is a mix of mineral tones and fruit. The first sip is like water rushing over rocks. There are subtle swirls of peach, nectarine and juicy cherry that melt into a delicate rice grain finish. The mineral undertones of the water join together the sweet with the savory, and the past with the present.
Brewery｜Winery : Shirataki Sake Brewery
Brand : Jozen Mizuno Gotashi
Prefecture : Niigata
Type : Junmai Ginjo
Tasting & Style : Sake
Rice｜Ingredients : Domestically Produced Rice
Rice Polishing Ratio : 55%
Sake Meter Value(SMV) : +3.0
Acidity Level : 1.7
Alcohol by Volume % : 15~16%
Serving : Chilled, Room Temperature, Warm
★ Prizes :
※ 2018 Kan Sake Award 2018 : Gold Prize
スペシフィケーション
熟成の深 みと味わい。
その名の通り、低温貯蔵によりじっくりと熟成された上善如水です。
まろやかな味わいながら、香は熟れた桃のよう。爽やかな酸味の調和が味を引き締めます。
酒蔵｜ワイナリー : 白瀧酒造
銘柄 : 上善如水
県｜地域 : 新潟
種類 : 純米吟醸
スタイル : 日本酒
原料米｜原材料 : 国産米
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +3.0
酸度 : 1.7
アルコール度 : 15~16%
飲み方｜温度 : 冷やして, 常温, ぬる燗
★ 受賞歴 :
※ 2018年 全国燗酒コンテスト 2018 で金賞受賞
