"Sakaroku"Kyohina Suimoken Daiginjo｜"酒六"吹毛劍 大吟釀｜"酒六"京ひな 吹毛劍 大吟醸｜720ml
Packing : 720ml｜Bt
※ Packing Size : 6Bt｜Ct
Specification
Brewery｜Winery : Sakaroku Shuzo
Brand : Kyohina
Prefecture : Ehime
Type : Daiginjo
Tasting & Style : Sake
Rice｜Ingredients : Yamada Nishiki (Hyogo Pref.)
Rice Polishing Ratio : 40%
Sake Meter Value(SMV) : +6.0
Acidity Level : 0
Alcohol by Volume % : 15~16%
Serving : Chilled
スペシフィケーション
ふっと吹きかけた毛をも断ち切るほど切れ味の鋭い剣のことを「吹毛剣(すいもうけん)」と言います。その名の通り切れ味の良さを追求し、酒造りの技を極めた逸品です。刀も人間性も常に磨き続けなければ曇ってしまうように、酒造りも技を磨いてより良い日本酒を届けたい、そんな願いが込められています。フルーティーな香りがふわっとたちあがり、やわらかな飲み口ながら、すっきりと後味のキレが良い大吟醸酒。山田錦を時間をかけて40％まで研くことで、雑味のない爽やかな印象が残るお酒となりました。日本酒ビギナーの方にもオススメの、和洋問わずお食事とともにお楽しみ頂ける商品です。
酒蔵｜ワイナリー : 酒六酒造
銘柄 : 京ひな
県｜地域 : 愛媛
種類 : 大吟醸
スタイル : 日本酒
原料米｜原材料 : 兵庫県産 山田錦
精米歩合 : 40%
日本酒度 : +6.0
酸度 : 0
アルコール度 : 15~16%
飲み方｜温度 : 冷やして
