"Kiminoi"Eshi Koshitanrei Junmai Daiginjo Murokagenshu｜"君之井"恵信 越淡麗 純米大吟釀 無濾過原酒｜"君の井"恵信 越淡麗 純米大吟醸 無濾過原酒
Packing : 720ml｜Bt
※ Packing Size : 6Bt｜Ct
Specification
Brewery｜Winery : Kiminoi Shuzo
Brand : Eshi
Prefecture : Niigata
Type : Junmai Daiginjo
Tasting & Style : Sake
Rice｜Ingredients : Koshitanrei (Niigata Pref.)
Rice Polishing Ratio : 50%
Sake Meter Value(SMV) : -6
Acidity Level : Non-Disclosure
Alcohol by Volume % : 17%
Serving : Chilled
スペシフィケーション
「恵信 純米大吟醸無濾過原酒壱度火入れ 越淡麗」は妙高の地で契約栽培した新潟県産の「越淡麗」を原料に仕込み蔵に自生した天然乳酸菌を取り込む、君の井酒造さん独自の「蔵付乳酸菌仕込み」で醸したお酒を、一切濾過せずに瓶詰めして火入れをした後に低温熟成させてから出荷される数量限定酒です。
穏やかで落ち着いた香り、口に含むと優しい甘味と酸がバランス良く広がる
優しく柔らかな味わいをお楽しみになれます。
酒蔵｜ワイナリー : 君の井酒造
銘柄 : 恵信
県｜地域 : 新潟
種類 : 純米大吟釀
スタイル : 日本酒
原料米｜原材料 : 新潟県産 越淡麗
精米歩合 : 50%
日本酒度 : -6
酸度 : 非公開
アルコール度 : 17%
飲み方｜温度 : 冷やして
